Welche Rohstoffe eignen sich am besten für Weichkapseln? Der komplette Leitfaden

Warum sind Öle ein Grundnahrungsmittel in Weichkapseln?

Die Softgel-Technologie ermöglicht hermetischer Verschluss von flüssigen oder halbflüssigen Substanzen in einer einteiligen Gelatinehülle. Dieses Verfahren wird hauptsächlich für oxidationsempfindliche Komponenten verwendet, die eine präzise Dosierung in Ölform erfordern. Im Folgenden analysieren wir, welche Rohstoffgruppen die beste Kompatibilität mit diesem Herstellungsprozess aufweisen.

Substanzen lipophiler Natur bieten eine natürliche Umgebung für die Weichgelform, da sie nicht mit der wässrigen Basis der Gelatinehülle reagieren. Zu den am häufigsten verwendeten Bestandteilen gehören Omega-3-Fettsäuren, fettlösliche Vitamine (A, D, E, K) und Pflanzenöle wie Nachtkerze oder Borretsch. Der hermetische Verschluss schützt diese empfindlichen Verbindungen wirksam vor der Ranzigkeit, die durch den Kontakt mit Luft verursacht wird. Darüber hinaus zeichnet sich die flüssige Form im Vergleich zu Tablettengegenstücken häufig durch eine bessere Bioverfügbarkeit aus.

Wie werden Suspensionen und Pasten verarbeitet?

Neben reinen Ölen diese Technologie ermöglicht die Verkapselung von Suspensionen, das heißt, feste Partikel, die in einem Ölträger dispergiert sind. Dies ermöglicht es, mineralische Bestandteile oder Pflanzenextrakte mit einer Fettbasis in einer Einzeldosis zu kombinieren. Hersteller von Vertragskapseln muss auf die richtige Viskosität der Mischung achten, um eine Sedimentation zu verhindern, dh das Absetzen fester Partikel am Boden, bevor die Form geschlossen wird. Dieses Verfahren erfordert eine präzise Homogenisierung der Charge, die eine gleichmäßige Verteilung des Wirkstoffs in jedem Stück garantiert.

Wann sollten Wasserressourcen vermieden werden?

Weichkapseln sind nicht kompatibel mit Füllungen, die Wasser oder hygroskopische Substanzen enthalten, die in die Schale migrieren können. Das Vorhandensein von Feuchtigkeit in der Patrone führt zu einer Erweichung der Gelatinestruktur, was zu einer Verformung, einem Auslaufen oder Verkleben des Endprodukts führt. Wenn es notwendig ist, Wasserkomponenten zu verwenden, Technologen verwenden spezielle Emulgatoren oder hydrophile Träger, wie Polyethylenglykol (PEG), die das System stabilisieren. Eine Alternative ist auch die Verwendung von Hartkapseln, die sich besser für lose und trockene Materialien eignen.

Die wichtigsten Informationen zur Herstellung von Kapseln

Die Softgel-Technologie ist hauptsächlich für Flüssigkeiten, Öle und lipophile Suspensionen bestimmt und schützt sie vor äußeren Einflüssen. Eine wesentliche Einschränkung des Verfahrens ist die mangelnde Toleranz gegenüber Wasser in der Füllung, wodurch die Schalenstruktur beschädigt werden könnte. Bei festen Bestandteilen, die in Fett suspendiert werden müssen, ist eine präzise Viskositätskontrolle erforderlich, um eine Delaminierung der Mischung zu verhindern. Diese Methode garantiert eine hohe Stabilität der fettlöslichen Vitamine und Omega-Säuren, wodurch das Risiko ihrer Oxidation ausgeschlossen wird.

FAQ

Was passiert mit der Kapsel nach Kontakt mit Wasser im Inneren?

Feuchtigkeit aus der Füllung dringt in die Schale ein, wodurch sie sich allmählich auflöst und an Festigkeit verliert. Dies führt zu physischen Schäden am Produkt und zum Auslaufen des Inhalts.

Welche Vitamine lassen sich am besten in Softgelform einnehmen?

Die optimale Wahl sind fettlösliche Verbindungen, d. h. die Gruppen A, D, E und K. Die Ölform fördert deren Stabilität und Absorption im Körper.

Ist es möglich, Pulver in eine Weichkapsel einzuschließen?

Das direkte Verschließen von losem Pulver ist bei dieser Technologie kein Standardverfahren. Die festen Bestandteile müssen zuvor in einem Ölträger dispergiert werden, um eine stabile Suspension zu bilden.

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