Anna Racławska
Jestem dyplomowanym technologiem żywności. Mam 20-letnie doświadczenie w dziale jakości zakładów produkcyjnych. W Europharma Alliance wdrożyłem system FSSC 22000, który od 2016 roku posiada certyfikat TÜV Rheinland.
Polecane posty
Komisja Europejska opublikowała wniosek dotyczący zmiany przepisów UE w sprawie opakowań i odpadów opakowaniowych. Co jest jej celem?
.svg){kind=small}
Najnowsze posty
Wszystko o FSSC 22000 - Obowiązkiem każdego producenta żywności jest zapewnienie bezpieczeństwa wprowadzanych na rynek produktów. Jest to zagadnienie priorytetowe i stanowi niezbędny warunek dopuszczenia każdego wyrobu do obrotu.
GMP - programy wstępne czyli działania, które muszą być podjęte i warunki higieniczne, które muszą być spełnione oraz kontrolowane na wszystkich etapach produkcji lub obrotu, aby zapewnić bezpieczeństwo żywności.
